Startseite melstagm März 25, 2022
Honig von der Insel Lesbos
UNSERE GESCHICHTE

30 Jahre Erfahrung in der Imkerei.

„Melostagma“‚ ist ein Familienunternehmen, das von Ioannis Kamperos, der über mehr als 30 Jahre Erfahrung auf dem Gebiet der Imkerei verfügt, gegründet wurde. Seine Leidenschaft für Bienen und der Wunsch, in diesem Bereich tätig zu sein, haben ihn bewogen, die Bienenzucht von einem Hobby zu einem Beruf zu machen. So eröffnete er zu Beginn des Sommers 2007 nach Fertigstellung der Gebäude und Erhalt aller erforderlichen Genehmigungen und der entsprechenden Ausrüstung die erste Produktionsstätte, in der Honig und Imkereiprodukte gemäß den europäischen Standards hergestellt werden. Um die Qualität der Produkte zu gewährleisten, verfügt das Unternehmen über eine ISO:22000:2018-Zertifizierung, die den gesamten Tätigkeitsbereich von der Produktion über die Verarbeitung und Verpackung bis hin zum Verkauf des Produkts abdeckt. In unserem Unternehmen sind alle Familienmitglieder involviert, die das Unternehmen ihres Vaters weiterführen und das Geschäft im Ausland ausbauen und fördern wollen. Der älteste Sohn der Familie, der die Kontrolle von seinem Vater übernommen hat, kümmert sich um die Bienen und den Handel, während seine sechs Jahre jüngere Schwester zusammen mit ihrer Mutter in der Verarbeitungs- und Produktionsabteilung arbeitet. Heute produziert unser Unternehmen fünf verschiedene Honigsorten und entwickelt ständig neue Produkte auf der Basis von Bienen, wie z.B. Pollen, Gelée Royale, Propolis-Tinktur und Bienenwachs-Salbe mit Ölextrakten aus verschiedenen Heilpflanzen.

Von Anfang an war es unsere Vision, den Liebhabern von Imkereiprodukten qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, die einen Mehrwert für ihre Essgewohnheiten bieten.

IOANNIS KAMPEROS- GRÜNDER
„Ich persönlich garantiere für die hohe Qualität der von uns hergestellten Produkte“
STELIOS KAMPEROS
Abteilung Marketing und Vertrieb
MARIA ANTONOGLOU
Abteilung Qualitätsprüfung
AFRODITE KAMPEROU
Manager in der Abteilung Verarbeitung
UNSERE EINRICHTUNGEN
  • In unseren Laboreinrichtungen erfüllen wir auf allen Ebenen die europäischen Normen ISO:22000 und die Hygienestandards für Lebensmittellabore.
  • Alle Teile des Labors sind zertifiziert und so angeordnet, dass eine konstante Fließproduktion gewährleistet ist.
  • Die Maschinen, Verarbeitungsbienen, Lagerfässer und Arbeitstische sind aus rostfreiem Stahl und haben eine CE-Zertifizierung.
  • Für jedes „L“-Set gibt es die entsprechende chemische Analyse, die von spezialisierten chemischen Labors durchgeführt wird.
WARUM SIE UNS WÄHLEN SOLLTEN

Wir zeichnen uns durch die Leidenschaft aus, mit der wir unseren Beruf ausüben, und durch den Respekt, den wir gegenüber den Bienen und der Umwelt haben.

  • Der von unseren Bienenvölkern produzierte Honig stammt aus der einheimischen Vegetation der Berge von Lesbos, wo es eine Fülle von aromatischen Pflanzen und Wildblumen gibt, die je nach Jahreszeit nacheinander blühen. Unsere Bienenstöcke werden in bestimmte Teile der Insel mit dichter Vegetation transportiert. Sie befinden sich weit weg von Schadstoffen und Abgasen, so dass die Qualität des Honigs unverfälscht und intakt bleibt.
  • Jede Phase des Produktionsprozesses, von der Herstellung über die Verarbeitung bis hin zur Standardisierung im Endprodukt, wird gründlich kontrolliert, um unsere Originalität und persönliche Garantie für unsere Produkte zu gewährleisten.
  • Denn das besondere Mikroklima und die unterschiedliche Phytosynthese unserer Insel tragen dazu bei, dass wir einzigartige und hochwertige Produkte herstellen können.
  • Sie können sicher sein, dass Sie bei uns natürliche und authentische Produkte kaufen.
  • Wegen der Vielfalt und des hohen Nährwerts unserer Produkte
  • Weil wir das beste Verhältnis zwischen Qualität und Preis haben.
  • Sie kaufen ein authentisches Produkt aus dem Bienenstock ins Glas.
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UNSERE PRODUKTE
Honig aus Blüten und Thymian

Der Honig „Melostagma – Blüten und Thymian“ enthält 15% Thymian-Pollenkörner. Er wird von Anfang Juni bis Ende August aus dem Nektar verschiedener Blüten, aber auch von kleinen und seltenen Thymiansträuchern im Nordwesten von Lesbos, abseits von Ackerland, gesammelt. Thymian gilt als eine der besten Imkereipflanzen, da er einen äußerst aromatischen Honig mit hohem Nährwert liefert und wahrscheinlich eine der häufigsten Honigsorten ist. Der prozentuale Anteil von Thymian in diesem Honig verleiht ihm sein besonderes „Melenium“-Aroma, seine bernsteinfarbene Farbe und seine zähflüssige Textur. Die Kristallisierung dieser Honigsorte beginnt nach 6 Monaten.

Er ist vor allem eine schnelle Energiequelle für Kinder, Schwangere, Sportler, aber auch für jedermann. Der Honig enthält Spurenelemente, die eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel und die Ernährung spielen und gleichzeitig den Säuregehalt des Magens regulieren. Er erhöht die Herzfrequenz und sein Verzehr trägt aufgrund des enthaltenen Eisens zu einer schnelleren Wiederherstellung der Gesundheit bei. Abgesehen davon, dass er reich an Spurenelementen (Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium) und Nährstoffen ist, hat er einen hohen Gehalt an Fruchtzucker, Vitamin A, β-Carotin, einem Komplex aus B-Vitaminen und Mineralien.

Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts hat er einen unverwechselbaren Thymiangeschmack.

200gr., 430gr., 750gr.

Honig von Frühlingsblüten

Der Honig ‚Melostagma – Honig der Frühlingsblüten‘ wird im Mai aus einer Vielzahl von Wildblumen wie wildem Klee, Gänseblümchen, Orangenblüten, Narzissen und Frühlingsblumen sowie aus verschiedenen anderen Pflanzen, die in den Bergen von Lesbos gedeihen, gewonnen. Zusätzlich zu den Pflanzen sammeln die Bienen gleichzeitig Nektar von Bäumen wie Orangenbäumen und Zitronenbäumen. Es handelt sich um einen Honig von außergewöhnlicher Qualität mit einer einzigartigen gelben Farbe (Gold), der selbst die anspruchsvollsten Genießer zufrieden stellen kann. Dieser Honig wird schließlich mehr als jeder andere für kosmetische Zwecke verwendet. Er kristallisiert nach 3 Monaten.

Er ist eine Fundgrube an Kohlenhydraten wie Glukose, Fruktose und Saccharose. Er enthält eine Vielzahl von Spurenelementen und Mineralien wie Kalium und Kalzium, während er einen hohen Gehalt an Vitamin C und dem B-Komplex aufweist. Darüber hinaus hat er einen hohen Anteil an Antioxidantien, die durch Proteine, Aminosäuren und Enzyme ergänzt werden und dem Menschen einen hohen Nährwert bieten. Er trägt zum guten Funktionieren des Herzens bei, stärkt das Kreislaufsystem und verlangsamt den Alterungsprozess. Außerdem wird ihm eine beruhigende Wirkung und ein Mittel gegen Schlaflosigkeit zugeschrieben.

Intensives Aroma und süßer, weicher Geschmack.

200gr., 400gr., 750gr.

Honig aus Blüten und Wildblumen

Der Honig ‚Melostagma – Blütenhonig‘ wird an den Hängen im Nordwesten von Lesbos im Juni und Juli aus den Blüten von Weidenröschen, Salbei, Oregano, Lavendel, Minze und Fenchel sowie aus einer Vielzahl anderer Blumen und dorniger Sträucher gewonnen, die im Sommer blühen. Im April gibt es in der Ebene eine große Vielfalt an blühenden Pflanzen wie Gänseblümchen, Klee, Narzissen und vereinzelte dornige Sträucher. Unsere Bienen sammeln Pollen und Nektar von verschiedenen Pflanzen, die in der Gegend wachsen, um den einzigartigen Honig aus Blüten und Wildblumen herzustellen. Ihre physikochemischen und therapeutischen Eigenschaften unterscheiden sich je nach dem Nektar der von den Bienen verarbeiteten Pflanzen. Seine Farbe ist hellbraun und rot und sein Aroma ist einzigartig und stark. Aufgrund seines Zuckergehalts kristallisiert er in kurzer Zeit innerhalb von 2-3 Monaten.

Blüten- und Wildblütenhonig trägt zum reibungslosen Funktionieren der Verdauung bei und verleiht dem Körper Energie und Ausdauer. Seine Zusammensetzung enthält Vitamine wie A, B1 und C, die das reibungslose Funktionieren unseres Körpers und die Aufnahme von Zucker durch den Körper unterstützen. Aus diesem Grund wird er für Kinder während ihrer Entwicklung sowie bei Halsschmerzen oder Husten empfohlen.

Weicher und süßer Geschmack.

200gr., 430gr., 750gr.

Erica-Honig

Der Honig „Melostagma – Erica-Honig“ wird in der Region „Verbrannter Wald“ produziert, wo im Herbst die Erica-Pflanze (oder Heidekraut) das Gebiet mit ihren violetten Blüten überschwemmt. Die Heidekrautpflanze ist eine der wichtigsten Pflanzen für die Imkerei und der von ihr produzierte Honig gilt als eine der besten Honigsorten auf allen Ebenen. Darüber hinaus gehört er zu den besten Griechenlands und ist eine der besten Möglichkeiten, den Körper zu stärken. Er zeichnet sich durch seinen besonderen Geruch und seine sehr dunkelbraune (bis schwarze) Farbe aus. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts kristallisiert er innerhalb von bis zu 3 Monaten, ohne seinen Nährwert zu verändern.

„Erica-Honig hat aufgrund seines Gehalts an Mineralien, Proteinen, Enzymen, Vitaminen und Aminosäuren des B-Komplexes einen sehr hohen biologischen Wert und Nährwert. Im Vergleich zu anderen Honigsorten hat er einen besonders hohen Proteingehalt. Aus diesem Grund fällt er in die Kategorie der Superfoods. Er hat im Vergleich zu anderen Honigsorten einen sehr hohen Proteingehalt und einen hohen Anteil an Antioxidantien, die bei der Beseitigung freier Radikale helfen. Die Ausrottung der freien Radikale verhindert die Alterung und verbessert die allgemeine Gesundheit. Außerdem hat Honig aus der Erika-Pflanze den höchsten Gehalt an Phenolen, die den Körper vor dem Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen und für ihre entzündungshemmende und thrombolytische Wirkung bekannt sind.“

Ausgeprägter Geschmack mit süßen Karamellnoten und einem besonderen Nachgeschmack.

200gr., 400gr., 750gr.

Kastanien-Honig

Der Honig „Melostagma – Kastanien-Honig“ wird auf dem Berg Olympus von Agiasos – Lesvos produziert, wo die Kastanienbäume eine Fläche von 11.000 Hektar des Berges bedecken. Kastanien-Honig ist eine einzigartige Kombination aus dem Nektar der Blüten und den Honigsekreten des Kastanienbaums, die einen besonderen und unverwechselbaren Honig hervorbringt. Seine bernsteinfarbene Farbe, sein intensives Aroma und sein leicht bitterer Geschmack sind nur einige der Merkmale, die ihn auszeichnen. Aufgrund seines geringen Glukosegehalts kann diese Honigart bis zu 2 Jahre lang in flüssiger Form bleiben, ohne zu kristallisieren.

Sein hoher Gehalt an Spurenelementen (Mangan, Bor), Kohlenhydraten (Fruktose), Antioxidantien und Gerbstoffen verleiht dem Kastanien-Honig einen hohen Nährwert und trägt zu einem besseren Funktionieren des Immunsystems bei. Aufgrund seiner adstringierenden und schweißtreibenden Eigenschaften trägt er zu einer reibungslosen Blutzirkulation und Verdauung bei und ist somit ein idealer Energiespender für den Körper. Er ist berühmt für seine antimikrobielle und antibakterielle Wirkung und seine heilenden Eigenschaften, während er in der Vergangenheit zur Wundheilung verwendet wurde, und ist für alle Altersgruppen und insbesondere für Sportler und Studenten zu empfehlen.

Intensiver und leicht bitterer Geschmack.

200gr., 400gr., 750gr.

Auszeichnungen & Zertifizierungen
B2B

Seit 2007 produziert, standardisiert und bietet unsere Imkerei auf der Insel Lesbos Honig und Bienenstockprodukte wie Pollen, Gelée Royale, Propolis und Aprikosen an. Mit ihrem Markenzeichen, der hervorragenden Qualität und ihrer großen Vielfalt, haben unsere Markenprodukte die Liebe der Verbraucher, aber auch das Vertrauen des Marktes gewonnen. Wir wenden uns sowohl an Einzel- und Großhändler als auch an Hotels und Restaurants.

Palettierung
JARS NET WEIGHT (PER PIECE) CROSS WEIGHT (PER PIECE) PIECES PER BOX NET WEIGHT PER BOX CROSS WEIGHT PER BOX BOX DIMENSIONS BOXES PER PALETTE NET WEIGHT PER PALETTE CROSS WEIGHT PER PALETTE
750g 750g 1044g 12 9kg 12,53kg 38x28x36 56 504kg 701,68kg
400g 400g 640g 20 8,6kg 12,80kg 39x32x13 63 541kg 806,4kg
200g 200g 330g 24 4,8kg 7,9kg 31x23x22 65 312kg 514,8kg
Erhalten Sie unsere Preisliste

Um unsere Preisliste zu erhalten, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Daten in das Formular ein. Wir stehen Ihnen gerne für weitere Auskünfte und Erklärungen zur Verfügung.  

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    HOTELS

    Seit etwa fünfzehn Jahren erobern die Produkte aus unserem Labor in Mytilene die Herzen aller, die sie probieren. Machen Sie den Unterschied in Ihrem Hotel, indem Sie unseren Markenhonig "Melostagma" in Ihr Frühstück einbauen, aber auch als hochwertigen Rohstoff in der Küche Ihres Restaurants. Fordern Sie ein Angebot für den Großhandel an, indem Sie das untenstehende Formular ausfüllen.


    Geschenkpaket


    Mit Phantasie und Leidenschaft kreiert unser Unternehmen auch originelle Kompositionen mit Bienenprodukten, aromatischen Pflanzen und Salz mit Kräutern aus Alykes, Lesbos. Diese einzigartigen Pakete sind beeindruckend und können als besonderes Geschenk angeboten werden, wenn Sie Ihren besten Kunden eine Freude machen wollen.

    EIGENMARKE

    Wir standardisieren unseren Honig unter Ihrem eigenen Namen. Sie können entweder unsere Vasen wählen oder uns selbst die Vase Ihrer Wahl liefern. In jedem Fall bleiben wir flexibel und offen für Ideen und Vorschläge.

    REISE- TOUR

    "In unseren Einrichtungen hat der Besucher die Möglichkeit, bei einer 45-minütigen Führung in die faszinierende Welt der Bienen eingeführt zu werden und etwas über die positiven Eigenschaften von Honig und Bienenprodukten zu erfahren. Sie können sogar unsere Produkte anbieten, mit einer Mindestabnahmeverpflichtung von 10 Euro pro Person.

    AROMAPFLANZEN

    Die Landschaft von Lesbos war sehr großzügig und schenkte uns eine breite Palette von Pflanzen für aromatische und therapeutische Zwecke. Es ist kein Zufall, dass unsere Insel eine lange Tradition im Sammeln von einheimischen Kräutern mit medizinischer Wirkung hat.

    Mit dem Wissen um die Dynamik der griechischen Natur und mit Blick auf die Zukunft geht unser Unternehmen den nächsten Schritt. Auf der grünen und fruchtbaren Insel Lesbos beginnen wir mit dem nachhaltigen Anbau von Aroma- und Heilpflanzen, um Ihnen deren vielfältigen und einzigartigen Nutzen näher zu bringen. Die ersten fünf Hektar wurden bereits mit Rosmarin, Salbei und Lavendel bepflanzt, während Oregano, Salbei und Schwertgras im Frühjahr fertig sein werden.

    KONTAKT